O próximo domingo (15) será o início do projeto Culinária Musical em 2023, na Casa do Benin. Realizado pelo Afrochefe e produtor cultural, Jorge Washington, o domingo de estreia será dedicado ao samba e celebrará os quatro anos de realização do projeto na Casa do Benin (Pelourinho).

No menu musical, o público vai curtir a apresentação do Grupo Quinteto, trazendo o melhor do samba da Bahia. Como convidado, o cantor, compositor e ativista, Seu Vérciah, vocalista da Banda Muriquins e batuqueiro na Transbatukada.

No Cantinho da Empreendedora, será a vez da

Foram definidos os dez participantes da Bahia e de Sergipe que vão disputar o primeiro reality de culinária voltado para o Norte/Nordeste – o Chef Show. O programa de formato inédito na TV aberta estreia com o objetivo de explorar e valorizar a gastronomia regional, dando evidência à diversidade de alimentos dessas regiões. Na última sexta-feira (2), os candidatos estiveram na sede da Band Bahia, onde participaram do programa Band Mulher.

Água, malte, lúpulo, levedura e caju. Sim! Caju. Essa foi a cerveja que trouxe uma medalha de ouro para a Proa Cervejaria na sua estreia do Brasil Beer Cup, um dos principais concursos cervejeiros da América Latina, que acontece em Florianópolis. Os mais de 70 jurados nacionais e internacionais, avaliaram quase 2 mil amostras às cegas vindas de 325 cervejarias, sendo de 19 Estados brasileiros e países

O Festival de Cultura Popular, de forma gratuita, toma conta das ruas, praças e largos do Centro Histórico de Salvador nos dias 25, 26 e 27 de novembro, das 10h às 18h. E um dos destaques é  o roteiro gastronômico Caminho da Comida Afetiva do Recôncavo, que vai contar com a participação de 14 restaurantes.

Consolidando seu nome dentre os chefs renomados em nosso estado, o Afrochefe Jorge Washington estará no Afropunk Bahia nos dias 26 e 27 de novembro. A participação será no “AjeumPunk - Colab de Boca”, collab gastronômica na qual vai atuar ao lado de outros três chefes de cozinhas baianos: Ronaldo Assis, Paula Zahir e Matheus Almeida.

Apresentando o prato Dengo de kissanga, com intuito de conectar pessoas e promover memórias afetivas e ancestrais, Zahir destaca e inova a culinária representativa regional com especiarias nativas, trazendo o conceito afro-diaspórico para compor o cenário marcante da cultura negra no AFROPUNK Bahia 2022. A Afrochef conta com entusiasmo a iguaria escolhida, que carrega o legado ancestral do povo negro.

O Boteco Português, que promove a aproximação do público baiano com a gastronomia portuguesa, está em clima de Copa do Mundo 2022, e se torna point daqueles que amam vibrar e torcer pelo time do coração.

Amigos unidos pela Gastronomia, os chefs Karine Poggio, à frente da cozinha do Bistrô das Artes, e Ricardo Silva, no comando das cozinhas do Carvão e do Pi.zza, promoverão um jantar a 4 mãos no próximo dia 25 de novembro (sexta-feira), às 20h, no Bistrô das Artes, no Santo Antônio Além do Carmo. O menu será harmonizado pela Decanter Vinhos.

O Lotti Cucina Italiana será o mais novo restaurante da Bahia Marina, em Salvador, que  será inaugurado no dia 5 de dezembro. O novo pedaço da Itália dentro da cidade vai proporcionar ao público um menu inspirado na culinária italiana mediterrânea.  Além dos clássicos italianos , o cardápio trará pratos autorais, sempre utilizando ingredientes frescos e originais.