The Bunker – Beer Culture oferece no dia 14 de maio (terça-feira)  mais uma Harmonização de Queijos Brasileiros e Cervejas Especiais em Salvador. O evento tem a participação de Fred Teixeira, proprietário da loja “Oxe é de Minas” e Vinicio Carvalho, Beer Sommelier do “The Bunker”. Aromas. Sabores. Texturas numa noite de completa imersão na busca do terceiro sabor.

Serão apreciados 5 queijos brasileiros, com características distintas + 5 cervejas artesanais, minuciosamente escolhidas para uma noite inesquecível.

1.Queijo de Cabra  tipo Coalho.(Camaçari – BA)

2.Queijo tipo Mussarela, trufada com requeijão de corte (MG).

3.Queijo Meia Cura do Onésio(Canastra -MG).

4.Queijo Curado do Gir (microregião do Serro – MG)

5.Queijo tipo Parmesão Capa Preta (Itanhandu -MG)

Sobre os palestrantes

Frederico Teixeira trocou a terra do pão de queijo pela cidade do acarajé, em 2011. Em 2016 abriu a loja “Oxe é de Minas” no Mercado do Rio Vermelho, e passou a vender queijos, requeijão, doces e cachaça. De lá pra cá, a “Oxe É de Minas” promovendo a cultura do queijo, valorizando pequenos produtores não só do estado de Minas Gerais, mas de todo o país.

Vinício Carvalho, Soteropolitano, Sommelier de Cervejas pelo Instituto da Cerveja Brasil e ABS-SP desde 2014, com passagens por bares e restaurantes da capital e do interior do Bahia, prestando consultoria na área de atendimento, e realizado diversos cursos, treinamentos e eventos relacionados a cultura cervejeira através da Sivuplê Consultoria.  Hoje é sócio do The Bunker – Beer Culture, eleito Bar Revelação 2018/2019 pela revista Veja Comer e Beber em Salvador.

SERVIÇO:

O que é? Harmonização de Queijos Brasileiros com Cervejas Especiais

Quando? Dia 14 de maio (terça-feira)

Que horas? 20h

Onde? The Bunker – Beer Culture (Rua Alexandre Herculano, n°45, 1°andar – Pituba)

Quanto? R$:80,00

Poucas vagas – Inscrições pelo telefone 71 9 9350 0471 ou Whatsapp: 71 9 9244 1518

ou no site SYMPLA (6x cartão)

Link aqui: https://www.sympla.com.br/harmonizacao-de-queijos-brasileiros-com-cervejas-especiais__521400