Minas são muitas, como escreveu Guimarães Rosa. O Estado que possui uma diversidade gigante de bares e um jeito único de receber as pessoas, mandou um dos seus filhos, Leonardo Prates; engenheiro civil, empresário, beer sommelier, atleticano, um típico representante mineiro para conceber o Peritus Bar na boa terra, proporcionando aos soteropolitanos um ambiente que traz a mistura de Minas com Bahia, como forma de identidade, num ambiente convidativo, confortável e bem localizado (Pituba).

Para Leonardo Prates, ter a oportunidade de colocar em pratica um sonho do início da carreira em prática, em Salvador (a terra que lhe adotou) é a realização de um sonho. “Desde que me mudei para cá, sentia falta de um bar como o Peritus e escutava o mesmo de vários amigos na cidade. Foi quando me qualifiquei e montei o plano de negócios que deu origem ao Peritus. Desde o início participando de todo o processo de execução do plano de negócios, execução e acompanhamento das obras civis, criação do cardápio, conceito, ou seja, de tudo”.

O Peritus Bar oferece aos clientes um local ideal para uma boa prosa, aliado aos sabores da culinária (de boteco) de minas, com um ambiente hospitaleiro – como um bom mineiro e muito alegre como o baiano – ideal para momentos de confraternização regados a uma incrível combinação de água, malte, lúpulo e levedura, ou seja, uma incontestável cerveja.

Cervejas Artesanais e Especiais

Na carta de bebidas os clientes poderão apreciar quatorze (14) torneiras plugadas com cervejas de diferentes marcas, estilos e rótulos. Sempre com as melhores cervejarias artesanais do Brasil e do mundo. O Peritus Bar foi criado para que todos tenham interesse em saber mais do mundo cervejeiro, propondo para capital baiana mais um espaço para os apaixonados por cerveja e também para os apreciadores de diferentes sabores e estilos.

É cerveja para todos os gostos: Pilsen, IPA, Stout… difícil é tomar uma só! Para Leo, que também é beer sommelier, trabalhar com cervejas artesanais em Salvador é bastante especial. “ A carta de chopps é feita para agradar os nossos convidados, respeitando a individualidade e pluralidade dos gostos!!A ideia do nome Peritus (perito em latim) é que os nossos clientes tornem-se peritos do seu próprio paladar!! A nossa régua de degustação é um exemplo do nosso propósito. Vem com 5 chopps de 100 ml, de diferentes estilos, em uma sequência de intensidade, para que possam experimentar e definir o que mais lhe agrada! ”

Funcionando de terça à domingo, o Peritus Bar tem como foco e filosofia a valorização dos produtos artesanais, primando pela qualidade no atendimento e em todos os insumos.

Serviço

Endereço: Rua das Dálias, 540 Pituba 

Telefone: 71-3027-6006 – 71-99964-3616

Redes Sociais: @peritusbar

Funcionamento:

Terça a quinta 18 a 00

Sexta 18 a 01

Sábado 16 a 01

Domingo 15 a 22