Bambeia
Terça-feira, 17/12/2013 às 21:00
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Fotos antigas da Bahia enfeitam a casa colonial de fachada amarela e portas vermelhas, onde Alaíde da Conceição mantém seu negócio. Cozinheira desde os 15 anos, quando começou a ajudar a mãe num tabuleiro de acarajé, ela oferece um cardápio enxuto. Nas mesas cobertas com toalhas estampadas, o caldo de feijão (R$ 3) abre os pedidos. Depois, os clientes escolhem entre a rabada, acompanhada de agrião, pirão e arroz, e a tradicional feijoada baiana, feita com feijão-mulatinho e servida ao lado de arroz e salada de alface com tomate. Em ambos os casos, o prato para duas pessoas custa R$ 25. Conhecido como nego bom, o doce de banana com cobertura de açúcar é cortesia da casa.
Endereço:
Rua Doze de Outubro, 2. Pelourinho
Cidade:
Salvador
Estado:
Bahia
CEP:
40275-000
Telefone:
Tel. (71)3321-6775/3634