O TVE Entrevista desta quinta-feira (14) recebe a chef Paola Carosella. Nascida na Argentina e naturalizada brasileira, a cozinheira lidera, em parceria com seu sócio Benny Goldeberg, com o Ministério Público do Trabalho de São Paulo e a Organização Internacional do

Trabalho, o projeto social ‘Cozinha & Voz’, que capacita profissionais e promove a empregabilidade de pessoas em situação de exclusão socioeconômica. A atração semanal, apresentada pelo jornalista Bob Fernandes, vai ao ar às 21h e está disponível nas redes sociais da emissora pública baiana.

Defensora do acesso à comida saudável sem agrotóxicos e da agricultura familiar, e crítica do agronegócio e da monocultura, ela começou a trabalhar em cozinhas profissionais em Buenos Aires, passando por diversos restaurantes pelo mundo. Em 2008 abriu em São Paulo o Arturito, restaurante com foco na cozinha clássica mediterrânea. Ativista, Paolla sempre se posicionou politicamente. Na entrevista ela fala sobre a carreira, novos projetos, sua passagem pelo recôncavo baiano, entre outros assuntos.

Abordando assuntos variados com personalidades de diferentes áreas, o TVE Entrevista é exibido em outros estados através de emissoras públicas parceiras, entre elas, a TVT, em São Paulo, e a TVE do Espírito Santo.

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Serviço:

Paola Carosella no TVE Entrevista com Bob Fernandes

Quando: Quinta-feira, 14 de julho, às 21h

Onde: TVE, Youtube.com/tvebahia e Facebook.com/tvebahia