Um estudo nacional, que tem participação do Instituto de Saúde Coletiva (ISC) da Universidade Federal da Bahia sugere que a causa das mortes por doenças cardiovasculares pode estar ligada ao consumo excessivo de alimentos industrializados ultraprocessados – como refrigerantes, biscoitos, molhos e temperos prontos – e à ingestão excessiva de sal. 

O Estudo Longitudinal da Saúde do Adulto (ELSA-Brasil), que há mais de dez anos acompanha a saúde de 15 mil servidores espalhados em seis capitais brasileiras, pode ajudar a entender os principais fatores de riscos para a chamada “pressão alta” na população. Na Bahia, o estudo desenvolvido pelo ISC investiga os hábitos de vida de cerca de 2 mil servidores da universidade. Entre os participantes do ELSA-Brasil, 35,8% foram diagnosticados com hipertensão arterial. A pesquisa aponta que o maior consumo de alimentos ultraprocessados, assim como a ingestão de sal, que pode atingir o dobro do valor ideal, contribui para o aumento do excesso de peso e gordura abdominal, condição conhecida para a ocorrência da hipertensão.

Os pesquisadores compararam a dieta de três grupos de pessoas nascidas em diferentes décadas, com idade entre 35 e 74 anos. Para o grupo mais jovem, chamado de geração X (35 a 45 anos), os produtos ultraprocessados, aqueles produzidos com a adição de ingredientes como o sal, açúcar, óleos e gorduras, representaram, em média, 45,9% dos alimentos consumidos. Ao mesmo tempo, os mais saudáveis, como frutas e verduras, significaram 26,9% do total da dieta. Tais hábitos alimentares indicam que eles podem envelhecer com uma carga maior de doenças crônicas.

O consumo dos ultraprocessados também contribui para a quantidade elevada de sal ingerida. Na população estudada, apenas 16% consome o máximo de 5g de sal diariamente, o limite recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O consumo médio foi mais que o dobro: 11g por dia. Chama ainda mais atenção a quantidade de sal ingerida pelos hipertensos. Entre eles, a média chegou a 12g.

Os dados resultam de diversas entrevistas presenciais e exames com os participantes, que recebem individualmente os resultados dos testes e medidas realizadas. Segundo a professora do Instituto de Saúde Coletiva da UFBA e coordenadora do ELSA-Brasil em Salvador, Sheila Alvim, a realização do estudo em grandes metrópoles do país tem importância estratégica, já que representa o local de moradia de parcelas crescentes da população brasileira (domicílios urbanos).

“A aplicabilidade dos resultados obtidos em relação à população adulta brasileira é apoiada pelas semelhanças nas prevalências de alguns fatores de risco comportamentais e condições crônicas avaliados no ELSA-Brasil e no Vigitel (inquérito telefônico anual com dados representativos da população brasileira das 27 capitais do país e Distrito Federal). Além disso, os resultados dos nossos estudos indicam que o padrão alimentar dos participantes do ELSA-Brasil não é diferente do restante da população brasileira”, destaca a professora.

Ingressar no mercado de trabalho é sempre um desafio para jovens em início de carreira, muitos sofrem com a inexperiência em processos seletivos e por não entenderem em que segmento desejam atuar. Movidos por essa inquietação, que também viveram enquanto universitários, Alana Sales e Ramon Mendes lançaram o Conexão Carreira, uma startup da Bahia voltada para educação e aceleração de carreiras para jovens.

Não é novidade que o uso do protetor solar está muito além dos cuidados com a pele. O filtro é um importante auxiliar na prevenção de danos solares, envelhecimento precoce, fotodermatoses e até clareamento de manchas.

Segundo a biomédica e fisioterapeuta Elisa Marchesini, especialista em harmonização facial, quando a pessoa protege a pele diariamente e corretamente com o uso do filtro solar, os melanócitos – célula que sintetiza e possui melanina – “entendem” que a camada epidérmica encontra-se protegida.

O Arraiá do Barra tem canjica, amendoim, milho, bolo de aipim e diversão de montão. Até o dia 30 de junho, a Praça Euvaldo Luz, praça central do Shopping Barra, vai se transformar em um colorido e divertido arraial. As barraquinhas com comidas típicas e todo o cenário temático de São João estarão repletos de joguinhos infantis que podem ser aproveitados todos os dias. Já de sexta-feira a domingo, a partir das 15h, a garotada poderá também se divertir com as oficinas artísticas infantis. O clima vai esquentar ainda mais com as atrações musicais para toda a família.

Encerrando os encontro do primeiro semestre de 2019, Polêmicas Contemporâneas da Faculdade de Educação da UFBa promove na segunda, dia 10/06/2019, às 19 horas, o debate Aplicativos e precarização do mundo do trabalho. O evento acontecerá no auditório Leopoldo Amaral, na Escola Politécnica da UFBA (Federação) e a participação é livre sem necessidade de inscrição ou pagamento de taxas.

Nesta segunda-feira (10), os livros estarão no centro das atenções na Região da Península de Itapagipe, em Salvador. É lá que funciona a Cooperativa de Coleta Seletiva, Processamento de Plástico e Proteção Ambiental (CAMAPET), que irá receber, às 10h, o projeto Cantos de Leitura, com mobiliário de mesas e cadeiras, brinquedoteca e acervo de 1200 livros, que passa a servir toda comunidade dos bairros de Massaranduba, Uruguai, Jardim Cruzeiro e Enseada do Lobato.

No Polêmicas Contemporâneas desta segunda-feira (10), o DJ Branco vai falar da sua atuação no movimento hip hop, os elementos que o compõe e os preconceitos e discriminação ainda existentes. O programa vai ao ar às 23h, na TVE Bahia.

Em ato solene realizado no Salão Nobre da Reitoria da Universidade Federal da Bahia, na noite de quarta-feira, dia 5 de junho, a Academia de Ciências da Bahia (ACB) deu posse a 19 novos acadêmicos. Eles foram escolhidos pelo notório saber e por sua relevante atuação científica em diferentes áreas do Conhecimento.

O projeto Capoeiragem Mirim oferece 100 vagas para crianças e adolescentes entre 5 e 16 anos de Salvador e Camaçari. Por meio da ludicidade, a ação gratuita une acompanhamento pedagógico e valorização positiva das origens culturais, através do aprendizado das habilidades e técnicas da Capoeira. As aulas, promovidas pelo Instituto CTE Capoeiragem, começaram essa semana na Cidade da Luz, em Pituaçu, e no PEC-PHOC3, em Camaçari. O projeto tem patrocínio da Braskem e do Governo do Estado, através do Fazcultura, Secretaria de Cultura e Secretaria da Fazenda.

Na manhã desta quarta-feira (5) vereadores do Município de Vera Cruz aprovaram por unanimidade a doação do terreno, pela Prefeitura, ao Instituto Quilombo Ilha.  Essa aprovação deixa todos do Instituto muito felizes, pois é um sonho que está sendo realizado.

O Instituto está em Campanha para construção da Sede Própria desde 2009 quando percebeu o crescimento do projeto, e principalmente os resultados.