Com vista para a Baía de Todos-os-Santos e localizado no Museu de Arte Contemporânea da Bahia (MAC Bahia), no bairro da Graça, o Preta Bistrô participa da Salvador Restaurant Week 2026 com menus especiais servidos até o dia 14 de junho. A proposta da casa para o festival combina ingredientes brasileiros, técnicas contemporâneas e pratos criados pela chef Preta especialmente para a ocasião.

No almoço, servido de terça a sexta-feira por R$ 99, o menu reúne opções como toste de lagosta com mussarela, rúcula e tomate, carpaccio de banana-da-terra com queijo coalho e bolinho de charque com creme de cebola. Entre os principais, o público poderá escolher entre nhoque de banana-da-terra com creme de moqueca e pescada, cubos de alcatra acebolada com bacon, feijão-verde e farofa, além de canelone de ricota com cogumelos frescos ao molho de tomate e manjericão. As sobremesas incluem pudim de manga e mini búlgara.

Já no jantar, servido de terça a quinta-feira por R$ 119, a experiência traz pratos como bolinho de pescada com geleia de tamarindo picante, mini copioba crocante com patê de camarão e salada da horta com queijo de cabra. Entre os principais, estão risoto de alcaparras com limão-siciliano e tomate acompanhado de camarão crocante, medalhão de filé mignon ao molho rouge com nhoque de batata na manteiga e sálvia e gratim de legumes. Para finalizar, o menu oferece tortinha de limão ou salada de frutas com sorvete de creme.

A Salvador Restaurant Week reúne restaurantes de Salvador, Lauro de Freitas e Feira de Santana em uma programação que incentiva o público a conhecer diferentes propostas gastronômicas da Bahia.

Mais informações e reservas: @pretabistrobahia.

Preta Bistrô

Museu de Arte Contemporânea da Bahia, Rua da Graça, 284

Reservas: 71 99917-1761 (WhatsApp)