Sterblitch se diverte com o gênero corrente na TV, em uma estrutura básica que se adapta completamente a cada lugar, fazendo com que o personagem principal da noite seja a cidade, representada pela plateia ali presente.

O público baiano será convocado a ajudar na montagem do show na cidade com pedidos, sugestões, dicas e informações, antecipadamente, através da internet. Talk show com Eduardo Sterblitch é um show divertido e irreverente, onde o público irá dar boas risadas com o humorista e seus entrevistados.