A farofa é um dos alimentos mais requisitados e festejados em toda mesa brasileira. Podem vir as carnes, o feijão, o arroz, mas sem a farofa uma boa refeição não está completa. Com esse charme, o Restaurante Senac Pelourinho recebe o Festival da Farofa em seu buffet típico – com farofas de 9 Estados do Nordeste e Espírito Santo. O valor por pessoa é de R$ 74,90.

De Alagoas vem a farofa com colorau, da Bahia a farofa com maturi e dendê, do Ceará a farofa de caju. Espírito Santo vai trazer a farofa capixaba, do Maranhão vem a farofa com lâminas de coco e da Paraíba a farofa d’água. Pernambuco traz a farofa bolão, Piauí a paçoca com carne de sol, Rio Grande do Norte com a farofa yumuru war e Sergipe vai mostrar sua farofa de cuscuz com carne de sol. Um verdadeiro tour de dar água na boca, cheio de sabor, cor e perfume. Programa imperdível, bom de ver, aprender e depois degustar.

Programação online – O OPANES - Observatório do Patrimônio Gastronômico do Nordeste e Espírito Santo criou o ‘1º Festival da Farofa – Farofa com História’, que contará com uma programação online, nos dias 23 e 24 de setembro, de 10 às 12h, através do Youtube observatório (bit.ly/canal-opanes). Os chefs do Senac de cada localidade vão apresentar o histórico, a cultura e os ingredientes por trás de cada prato.

O Larriquerri, no Garcia, terá o Caruru de Cosme e Damião no cardápio no próximo domingo, 26 de setembro, véspera da data em que se celebra a história dos santos gêmeos. Com a opção de caruru, vatapá, farofa de dendê, arroz e milho branco, feijão fradinho e preto, banana frita, cana, rapadura, abóbora, inhame e xinxin de frango, o prato típico será servido mediante reserva e pode vir acompanhado ainda de acarajé, abará e pipoca.

Em comemoração à nova fase, a Bolos das Meninas e Déli Delas realiza, entre os dias 27 de setembro e 01 de outubro, uma série de lives abertas ao público, com a participação de grandes nomes da gastronomia baiana e brasileira.

Bella Bistrot, Cadu Moura, Di Janela, Lá Massima, Tereza Paim e Waleska Marinho se unem para um bate papo descontraído, com direito a muita história, revelações, dicas e receitas.

Com os dias mais quentes e noites mais frescas, e no clima da Primavera, o Restaurante Café do Forte Bistrô & Lounge é convidativo para reunir a família e os amigos e aproveitar o melhor da gastronomia, música e diversão, em um final de semana, no destino turístico da Praia do Forte, que já sinais da alta estação. No cardápio da casa, os sabores e ingredientes de qualidade chamam atenção, como os filés e risotos, coroando a gastronomia contemporânea do local.

Com um alto índice de vacinação, aos poucos, Salvador vai retomando suas atividades, e o Feijão do Casarão – feijoada, samba & arte passa a ser o melhor destino para turistas que chegam ao Pelourinho à procura de baianidade, com toda a segurança e em sintonia com os últimos decretos. No dia 25 de setembro, o complexo Casarão Dezessete, no Terreiro de Jesus, abre as portas do seu primeiro andar para apresentar sua feijoada sempre aos sábados, a partir das 12h30, em uma temporada de apresentações do Grupo Batifun que vai durar até o carnaval.

Um sonho antigo do empresário Marcelo Reis virou realidade: ele acaba de abrir, ainda em soft opening, com os sócios Luiz Venturelli e Sandra Adorno, uma nova unidade do La Pasta Gialla em Salvador, desta vez na Praça Castro Alves, de frente para um dos principais cartões-postais da cidade, dentro do Espaço Itaú de Cinema Glauber Rocha. O novo espaço, com 90 lugares divididos em dois

Reconhecido pela sua excelência em opções gastronômicas, o Shopping Paseo recebe neste sábado, 11 de setembro, o Workshop Culinária Saudável. O evento acontece a partir das 14h na loja Oliverde, piso L1, e terá como instrutora a chef de Culinária Natural Mell Cady.

Neste mês de setembro, o Restaurante Casa de Tereza comemora nove anos de histórias - no bairro do Rio Vermelho, em um casarão emblemático e multicultural, datado de 1836 - no dia 27 de setembro. Mantendo sua tradição ao longo dos anos, a chef Tereza Paim homenageia os santos gêmeos Cosme e Damião, servindo caruru durante todos os dias deste mês de setembro, movimentando as comemorações. 

O 1º Food Festival Delivery da cidade, o Salvadô Roxo, começa no próximo dia 10 de setembro (sexta-feira), 100% online. Criado pela LAB Marketing Gastronômico, agência baiana especializada na produção de conteúdo foodie, o evento acontecerá nos próximos quatro fins de semana, sempre das 17h às 22h, através de plataforma

Em setembro, o podcast Viagem Gastronômica com Dr. Dendê comemora 01 ano com um programa especial, destacando as curiosidades dos bastidores da equipe durante esse percurso de muitos encontros, aprendizados e afetos. Em um bate-papo descontraído e cheio de saudades, já que a equipe se viu presencialmente poucas vezes desde o início da pandemia, o público vai