Encerrando a edição de junho do projeto Culinária Musical, o afrochefe Jorge Washington fará um especial Xinxim de Bofe, que o público poderá encomendar. Além de dedicar a edição ao São João, com muito forró. O Culinária será transmitido online e ao vivo no Youtube da Fundação Gregório de Matos, no sábado (26).

O empresário Rafael Zacarias. chef e proprietário da maior rede de burger gourmet da Bahia, lançou essa semana novidades que agradarão em cheio os naturebas e os apreciadores da vida saudável.

Além dos hamburgueres que são apresentadores esporadicamente e os que já fazem parte do cardápio constante da Bravo Burger Beer, os sucos integrais, com produção

Pelo segundo ano, as festas juninas foram canceladas por causa da pandemia, mas não quer dizer que as comidas típicas não podem ser preparadas. Por isso, a Minhoto reuniu três receitas para ajudar quem quer montar aquele arraiá na cozinha de casa.

Tem dos tradicionais bolos de milho e mandioca, ao chambaril com pirão. Dois desses pratos foram assinados pela chef Anna

Para manter viva a chama da tradição junina, a Oquei Entretenimento vai inaugurar, na QUINTA, dia 01 de julho, a Nossa Vila - sua nova vila temática e gastronômica, montada temporariamente no heliponto do Clube Espanhol, em Ondina. Seguindo todos os protocolos de segurança, o restaurante temático funcionará nas quartas, a partir das 16h, e de quinta

Que o licor é a melhor bebida para acompanhar o período junino, todo mundo já sabe, mas que tal uma experiência que vai além do óbvio? O licor cai bem não só em um brinde com os amigos, mas em uma receita de filé de peixe, em um drink elaborado ou até mesmo em uma sobremesa. São essas as dicas compartilhadas pelo chef Evandro Magno, que está à

“Da nossa família para a sua”. É da tradição familiar, qualidade cativa das marcas do Grupo Pasta em Casa, que vem a essência da Casa Chálabi (@casachalabi). Honrando as raízes árabes da sócia-proprietária Valeska Chálabi Calazans, traz pelas mãos de seu companheiro e sócio, o chef Celso Vieira, um cardápio que tem base na tradição libanesa da família e embarca também por ares mediterrâneos com

Seja rodeado pelo vermelho vivo das paredes, ilustradas pelo estilista Ronaldo Fraga, no Restaurante, ou pelo aconchego cotidiano da casa dos clientes, o jantar oferecido pelo Pasta em Casa para o Dia dos Namorados vem delicadamente inspirado este ano.

O mesmo JAMM, com mil novidades! É com essa afirmação que a hamburgueria artesanal *Jamil JR Burgers* se apresenta ao mercado gastronômico de Salvador. O novo estabelecimento dos sócios Jamil Acruz, Maíra Medrado e Antonio Martins, que acaba de ser inaugurado no bairro da Pituba, traz a essência da rede Jamm Burgers - que há seis anos é sucesso na capital baiana por seu foco na produção

Moqueca de Ostras e Xinxim de Bofe. Pratos tão tradicionais na gastronomia brasileira e que estarão em destaque na próxima edição do projeto Culinária Musical, do Afrochefe Jorge Washington – dias 12, 18 e 26 de junho. O projeto – que antes da pandemia ocupava e dinamizava a Casa do Benin, no Pelourinho – agora acontece virtualmente, no Youtube da Fundação Gregório de Matos.